Havekonsulent om beskæring af fersken

Sorter

Sorten 'Frost' er relativt tidlig moden. Den er en stor gulrød, fersken med gult kød. God klassisk ferskensmag – noget lodden, især i drivhus. Er meget frugtbar og skal udtyndes, når den har sat mange frugter. Iøjnefaldende lyserøde blomster. Stor vinterhårdførhed og relativ god modstandsdygtighed mod ferskenblæresyge. Egnet til sydmur og drivhus.
Sorten 'Benedicte' modner lidt senere end 'Frost'. Den er stor, fast og hvidkødet. Meget fin og aromatisk smag, der er helt anderledes end hos de gulkødede ferskner. Ikke så lodden som 'Frost'. Lille, lyserød blomst. Rimelig god modstandsdygtighed mod ferskenblæresyge, men ikke på højde med 'Frost'. Egnet til sydmur og drivhus. 

Beskæring

Skudforlængeren D og erstatningsskuddet A røres ikke ved sommerknibningen, mens øvrige småskud knibes som vist. Efter høsten bortskæres frugtgrenen, så kun A bliver tilbage.